推荐中老年人：多吃“长寿元素”，宁可不吃肉，也要吃的5种高硒菜！

　　“世界六大长寿乡”之一——如皋，就是我的家乡，很荣幸生活在这个城市，小小的县城，人杰地灵，气候特别适合居住，特别是这里有各种人体所需的营养健康的美食。据悉，如皋人长寿的秘密在于土壤，因为土壤中富含丰富的微量元素，其中有一种最为熟悉的元素——硒。

　　有些人虽然不能亲身来到这个长寿土地走一走，那可以多吃一些含硒的美食，硒富有“生命的火种”、“长寿元素”等美誉。对身体的消化功能有帮助，而且还可以提高抵抗力。

　　下面就给大家介绍几款硒含量比较高的食物。

　　1、 蛋类

　　蛋类含有丰富的硒元素，对人体再好不过，可以每天早上吃一个鸡蛋，提供一天的营养元素。

　　【推荐菜谱：鸡蛋羹】

　　准备食材：鸡蛋、香油

　　制作方式：

　　1、 在一个碗里面打入一个鸡蛋，加入两倍的清水，用筷子搅拌均匀，撇去表面的泡沫，这样口感更加的细腻;

　　2、 锅中烧水，鸡蛋的碗上盖保鲜膜，戳上几个洞，上气蒸10分钟;

　　3、 然后出锅倒入生抽和香油。

　　二、 大蒜

　　【推荐菜谱：烤大蒜】