4.从锅边烹入料酒去腥，把肉炒熟以后下入白菜帮，快速翻炒几下，加入老抽调一下底色，再加入生抽调味提鲜，翻炒均匀炒出酱香味。

5.炒香以后加入食盐调味，再次翻炒均匀， 加入适量的清水或高汤，开大火烧开下入粉条，加入少许十三香，加点白糖提鲜，改中小火炖五分钟 使粉条吸收到汤汁。

6.然后下入白菜叶，再炖三分钟，撒点小葱花点缀，最后浇上芝麻香油，搅拌均匀就可以出锅了。

1.盆里放入一包紫菜，加入40度左右的温水，放在一边浸泡5分钟，小葱3根切成葱花，准备5个母鸡蛋打入盆中，加入食盐入味，加入少许白醋去腥，用筷子搅匀打散，再倒入刚才切好的葱花，搅拌均匀备用。