小白菜菜团子

小白菜菜团子薄皮大馅，健康低脂，饱腹感强，膳食纤维也丰富，搭配上鲜嫩的小白菜、香菇、虾皮，保证吃一次就会爱上了。

食 材

主料：玉米面250克、面粉100克、黄豆面100克、清水225克、小白菜500克、韭菜100克

辅料：酵母粉3克、虾皮20克、胡萝卜1根、鸡蛋2个、生抽2茶匙、葱沫适量、盐2勺、食用油适量、鸡精少许、五香粉少许、香油半勺

做 法

1. 玉米面、黄豆面、面粉、酵母粉混合均匀后，逐次加入温水，搅拌成絮状。

2. 用手揉成面团，盖上保鲜膜，醒发20分钟 。

3. 醒发面团的时候，处理一下馅料，小白菜、虾皮洗净备用，准备胡萝卜、鸡蛋。