3.全程大火煮，不要放任何调料，吃的就是虾肉的清甜嫩，虾身变红以后把葱结、姜片挑出来，煮虾的时间也要把握好，一开锅立即捞出，并迅速放入冰水中过凉。

4.准备一个小碗，放入适量的蒸鱼豉油、生抽、香醋、鱼露，搅拌均匀就可以了。

把冷却后的鲜虾取出来，整齐地码放在盘中，煮制过程不要放食盐，盐水一煮虾肉容易失水，鲜味和鲜嫩感都会受影响，一道鲜嫩无比的白灼虾就做好了。

在孩子的一日三餐中，一定要保证每天吃1个鸡蛋。鸡蛋中富含蛋白质，很容易被人体吸收，同时还富含维生素D和多种微量元素，是物美价廉的好食材。

推荐做法：【家庭华夫饼】

1.盆中加入低筋面粉100克、一个鸡蛋、白糖5克，再倒入180克的袋装纯牛奶一包，边倒边搅拌 ，把面粉搅成糊状，要搅到没有小疙瘩，用筷子能扯起丝即可。

2.取出电饼机，通电加热后把面糊用勺子舀出，倒在电饼机里面，盖上锅盖通电几十秒就要掀开看一下。