4.连汤带肉一起冲入刚刚调好的汤碗里面，美味即成。

油菜又叫上海青，别看小小一颗，钙含量超出我们的想象，每100克钙含量为148毫克，另外油菜富含膳食纤维，有润肠通便的作用，多吃些补钙又通便。

推荐做法：【香菇青菜】

1.准备上海青一把，摘洗干净；香菇清洗干净，切块；大蒜几粒切成蒜片。

2.锅内烧水，把香菇焯一下水。焯水至香菇断生，捞出来用凉水冲洗以后控干水分。

3.锅内烧少许油，充分热锅以后放入青菜，开大火把水分炒干。快速翻炒几下，生菜断生以后加入食盐1克，鸡粉1克。炒好后摆盘如下。