维生素E是老百姓日常生活中常用的营养素。化妆品中常常可以看见它的身影。皮肤科医生用它治疗皮肤病，妇产科医生用它预防流产、治疗不孕不育，肿瘤科医生用它辅助治疗癌症。可谓用途广泛。

最近，隔壁的林大妈被查出高血压、冠心病后跑来问我：她可不可以吃维生素E？吃了维生素E有什么好处？有什么副作用？

为了回答这些问题，笔者赶紧熬夜查找资料，把维生素E的老底查了一遍，现整理如下：

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维生素E的由来和来源

1922年Evans 和 Bishop证实了维生素E是脂溶性复合物，发现它有辅助生育的作用，取名叫“生育酚”。后来把植物脂类中的维生素E称为“生育色素酯”。

生育酚和生育色素酯各有四个兄弟：α, β, γ 或δ。

其中只有α才能预防因维生素E缺乏引起的疾病，老百姓口中的维生素E其实指的是a-生育酚（αT）。由于人体不能合成维生素E，需要从食物中摄取。

维生素E广泛存在于各种食物中，在坚果、种子及其油中含量丰富。小麦胚芽油中αT含量最高，其次是杏仁、葵花籽油、红花油、榛子和花生。

日常生活中获取维生素E的主要来源是鸡蛋、肉、鱼类、面粉、绿叶蔬菜、水果、强化的燕麦等。

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维生素E对心血管究竟

有没有作用？

在高血压门诊中，有的医生会叮嘱患者:服用含维生素E丰富的食物，因为维生素E对高血压患者有一定的保护作用。

国外的研究也表明维生素E可以降低胆固醇[1,2]、降低冠心病发病风险[1,3]，每日外源性补充维生素E800IU可使非致命性心肌梗塞的发生风险降低70%，缺血性中风风险降低14%，与心血管疾病相关的死亡风险降低46%[4]。

隔日补充天然维生素E600IU可预防深静脉血栓，使深静脉血栓形成的风险降低21%，不明原因的深静脉血栓发生风险降低27%，原发性栓塞风险降低28%，从而降低肺栓塞的发生风险[5]。

因此，有心血管疾病的患者小量常规服用维生素E（100-250IU）是有益的[6,7]。

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哪些人群可以补充

维生素E？

1.维生素E缺乏的人群：如严重营养不良、囊性纤维化、慢性腹泻、慢性胰腺炎、肝胆疾病等。

2.机体对维生素E需要增加的人群：妊娠期和哺乳期妇女。习惯性流产、不孕症、皮肤干燥及因季节变化引起的皮肤瘙痒症的患者，可以补充维生素E。

3.部分心血管疾病的患者补充维生素E是有利的。