大家好,这里是邱哥说美食,进入深秋后,天气变得越来越寒凉干燥,这个时候,除了注意添衣保暖之外,润燥养胃也一刻也不能松懈,暖身和滋补要两手抓,提高自己和家人的身体免疫力,增强体质,平安度过秋冬。接下来,我推荐八道暖身营养汤,道道健脾养胃,滋补好喝,还有润燥补水功效,喜欢的朋友,跟着我一起来学习吧。
南瓜花蛤猪骨汤
一.南瓜花蛤猪骨汤
食材准备:
贝贝南瓜,花蛤,西红柿,猪骨,姜片。
做法流程:
1.猪骨清洗干净,然后冷水下锅焯水,加入料酒姜片去腥,焯水后捞出控干水分,放入炖锅中。
2.然后南瓜去皮,和西红柿一起切成小块,放入炖锅,再倒入适量清水,中小火炖煮1个小时。
3.在炖上一步骤的同时,花蛤加入食盐白醋水泡一下吐沙,然后清洗干净,冷水下锅焯水加入适量料酒姜片去腥,焯煮至开口再清洗干净,然后上个步骤炖煮时间到后,花蛤放入,再炖10分钟,再加入食盐调味即可出锅,营养滋补,润燥养胃。
南瓜花蛤猪骨汤
二.霸王花猪骨汤
食材准备:
霸王花,猪骨,胡萝卜,无花果,玉竹,蜜枣,姜片。
做法流程:
1.猪骨剁成小块,然后清洗干净,冷水下锅焯水,加入料酒姜片去腥,焯水后捞出控干水分,放入炖锅中。
2.胡萝卜去皮,然后清洗干净,切成小块,也放入炖锅中,再把霸王花、无花果、玉竹和蜜枣,也一起放入。
3.再倒入适量清水,中小火炖煮两个小时,再加入适量食盐调味即可出锅,润燥养胃,暖身好喝。
霸王花猪骨汤
三.山药苹果马蹄汤
食材准备:
山药,苹果,马蹄,瘦肉,红枣,姜片。
做法流程:
1.瘦肉清洗干净,切成小块,然后冷水下锅焯水,加入料酒姜片去腥,焯水后捞出控干水分,放入炖锅中。
2.山药去皮,清洗干净,然后切成小块,再把马蹄去皮,用食盐搓洗干净苹果,切成小块,一起放入炖锅中。
3.再往炖锅中加入几颗去核红枣,倒入适量清水,中小火炖煮两个小时,再加入适量食盐调味即可出锅,暖身润肺,老少皆宜。