食材

鸭腿、山药、生姜、食盐。

做法

1、鸭腿清洗干净后放入凉水锅中，大火，水滚开后，用汤勺撇去表面浮沫。

2、盖上锅盖，中火煮半个小时，至鸭腿8、9成熟，鸭腿捞出装盘。

3、取一个砂锅，将煮鸭腿的肉汤，掺入少许凉水，一起倒入其中。

4、大米淘洗干净后，也放入砂锅中，先大火，将米粒冲开，期间，不停用饭勺搅一搅，以免糊锅。

5、将山药切成小段，刮去外皮，将削好皮的山药切成滚刀块，倒入砂锅中煮开后，转小火。

6、将煮熟的鸭腿肉撕成肉丝或者切成肉块，鸭肉丝倒入锅中。

7、生姜切片，再切成细丝，一并倒入锅中，继续煲煮20多分钟。

8、有鸭肉的香味飘满厨房，山药也软烂了，一小勺盐，不要多，提个味儿。

9、香喷喷的鸭肉山药粥就热气腾腾的上桌喽。

十三、红枣红豆薏仁牛奶粥

食材

红豆、薏米、红枣、冰糖、纯牛奶。

做法

1、红豆薏米2比1，洗净，泡20分钟。有条件提前泡一夜比较容易煮烂。

2、豆子入电饭煲，加平时煮饭1.5倍的水。蒸煮键，等水烧开煮10分钟，再转婴儿粥键60分钟。

3、煮30分钟后入冰糖，对半切的红枣。不切也可以，随意。

4、再煮30分钟后加入牛奶，蒸煮键煮开几分钟就可以美美地享用了。

好了，今天的美食分享就到这里哦！喜欢点赞 关注！