全麦面包因为其富含膳食纤维，饱腹感强，GI值、蛋白质和各种维生素矿物质要远优于普通面包的原因，成为了减脂人群的代餐食物，有些营养师专家也建议高血糖人群吃粗粮、全谷物，认为这是有利健康的！

然而现实却是：我怎么越吃越胖啊？血糖怎么也没有降下来？

这次识物君采购了八款全麦面包，一款普通面包作为对照试验！让我们通过实验来深扒一下全麦面包！

看看哪些才是真正的全麦面包！

顾名思义全麦面包就是全麦粉制成的面包，和普通面包（白面粉）相比，全麦粉没有经过精细加工，保留了麸皮和胚芽。

和精制谷物相比，全谷物多了一套有B族维生素、膳食纤维、矿物质属性加成的皮肤，比白面面包更有营养！

怎样选购真全麦呢？第一真全麦的配料表

全麦粉 水 盐 酵母（纯血全麦）