1、苦菊是比较不好清洗的，最好在盐水中浸泡一下，再用流动的水反复冲洗，才能洗得更干净。

2、豆皮一定要进行焯水，不仅可以使口感更嫩，还有利于*菌，但是焯水之后要过一遍温水，这样吃起来更筋道爽口。

3、低脂凉拌汁一般在超市都可以买到。大家也可以根据自己的喜好加些低脂的沙拉酱或者醋等来进行调味。

我是小茉莉，今天跟大家分享了健康低脂的减肥餐---凉拌苦菊，不要炒菜，简单一拌就上桌，减肥的朋友不妨试试！本文系小茉莉美食记原创，拍图码字不易，严禁不良自媒体抄袭、搬运。欢迎大家点赞，收藏和转发！感谢您的支持！