节后给肚子减减肥，分享2道金针菇美食，营养好吃又简单，特刮油

元宵节过完，虎年春节也就落下帷幕了，连续半个月吃了很多的大鱼大肉，大多数人都长胖了吧，节后首先要给我们的肠道刮刮油。

刮油肯定要吃得清淡一些，我推荐大家吃金针菇。金针菇的营养价值高，菌盖嫩滑，菌柄爽脆，味道鲜美，是一种秋冬与早春栽培的食用菌。价格也非常便宜，通常做凉拌菜、涮火锅，还能油炸、烧烤，都非常好吃。

一大颗金针菇才五六块钱，就够一家人吃了。它的做法很多，但今天我要给大家分享2个做法，简单快捷，味美又刮油，给我们的肚子减减肥。

【蒜蓉粉丝蒸金针菇】

准备250克金针菇、50克龙口粉丝、香葱、大蒜、红辣椒、食盐、白糖、生抽、蚝油、食用油。

1、用刀把金针菇比较老的根部切掉，掰成小朵后洗净，围着盘子摆上一圈。

2、龙口粉丝放入清水中浸泡半小时，泡软后铺在金针菇上。

3、大蒜切蒜末，香葱切葱花，小米椒切圈。锅里倒入适量油，烧热后下蒜末炒香，倒入小米椒圈炒一会儿，加适量盐、白糖、生抽、蚝油调味。