没有时间做饭，所以想凑合着吃点简单的料理时，你会想吃什么？意大利面、乌冬面或是咖喱饭……
这样的餐食糖质充分，你绝对瘦不下来。如果能够预制一些常备小菜保存在冰箱里，随时都可以帮助你填饱肚子，是不是即节省时间又可轻松美颜瘦身呢！
瘦下来！预制小菜4大准则
1 肉、鱼和 蔬菜预制后放在冰箱里
做好的小菜有 2 种。以蔬菜、蘑菇和海藻为主的小菜，最好先吃。柳泽女士说：“因为它们的食物纤维丰富，所以先吃完能充分消化吸收。”因为热量低所以也安心。另外，以肉和鱼为主的主菜，富含减肥中也必须摄取的蛋白质和油，维生素和矿物质。
2调味不用砂糖控制放盐量多用醋和油
为了不增加肥胖激素的胰岛素，柳泽女士说：“调味不用砂糖。”料酒偶尔用一点就可以。控制盐是因为咸会更想吃饭。相反，要经常用醋，提高小菜的储存时间，还能减肥。因为不是限制热量，所以可以用油。
3最后吃主食量要控制
充分摄取小菜中的蔬菜和主菜中的肉、鱼。如果还是想吃，最后就控制一下主食。柳泽女士说：“米饭大概是半碗，100g 左右是标准。”可以吃糯米饭，如果是杂粮米饭更好。对于最喜欢吃的寿司，她说“我会在 1 个月前预定高级寿司店，接下来期待着去吃。”吃完第二天就会回到原来的吃法。
4需要远离的4种食材土豆、红薯、南瓜、玉米
有人严格执行“限制糖质”，尽量避免糖质多的食材。比如薯类、南瓜、玉米、藕、胡萝卜、牛蒡、洋葱、彩椒、绿豆……柳泽女士说：“想要坚持下去，只要避免上面提到的 4 种高糖质的食物就可以，其他的蔬菜可以随便吃。”
吃很多也不怕胖的预制常备菜！
麻辣风味拌豆芽
材料（2人份）
豆芽1袋、a（醋2大匙、酱油2大匙、豆瓣酱1/3小匙）、辣油（根据喜好）
制作方法
1、把a放进保存容器中搅拌；2、整袋豆芽放进微波炉加热3分钟。去掉水分，趁热加入1.根据喜好浇上辣油。
微波炉加热青椒鱼片酱油拌菜
材料（2人份）
青椒6个、酱油1小匙
制作方法
1、用叉子把青椒扎几个小孔，每1-2个裹一层保鲜膜里。用微波炉加热3分钟。2、凉了之后用手撕开，去除种子。撒上酱油。
圆白菜配洋葱橄榄油泡菜
材料（2人份）
圆白菜3片、洋葱1/4个、盐1/2小匙、醋2大匙、橄榄油1大匙
制作方法
1、用手撕圆白菜到可以食用的大小。2、把1、盐、醋放进带拉链的保鲜袋里轻揉，放入橄榄油搅拌。放出袋子里的空气后封口。
苦瓜配紫色洋葱中国风泡菜
材料（2人份）
苦瓜1/2根、紫色洋葱1/2个、醋2大匙、酱油2小匙、香油2小匙
制作方法
1、苦瓜去瓤，切成薄片。紫色洋葱也切成薄片。把两个混合后放1小匙盐，静置5分钟。用水冲洗挤出水分。2、把1放进保存容器里，加入醋、酱油搅拌，最后再加入香油搅拌。
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