身为跑者的你自然知道
任何运动想要达到最佳效果
都离不开合理的饮食
为了能让跑步有益健康
我们应该选择哪些健康食材?
跑步圈公认的这8种最优质食物
你吃对了吗?
01 鸡肉
长期跑步的人比其他人需要更多的蛋白质,这样才能促进跑后疲劳的恢复。跑者训练后只需摄入110克的鸡肉,就可以满足身体对蛋白质的需求缺口。
除了蛋白质,鸡肉中还含有硒等微量元素,在锻炼时保护肌肉防止自由基受到损伤。其中富含的B族维生素,有助于在跑步过程中调节脂肪燃烧控制肥胖。
02 低脂酸奶
跑步的运动方式,决定了它对骨骼的强健要求较高,因此跑者需要通过饮食摄入钙。酸奶是鲜奶经过乳酸菌发酵制成的,在营养价值上不仅和鲜牛奶一样,还是钙、蛋白质、维生素A、D和B族维生素的优质来源。它有调节免疫系统、预防肠道感染疾病、改善胃肠功能的作用,是世界公认的健康食品。
低脂酸奶含有丰富的蛋白质和钙(一杯可以提供13克蛋白质和每日所需40%的钙),跑步后饮用低脂酸奶,其中所含的有益菌有抗炎能力,可以缓解潜在的关节疼痛。
03 香蕉
香蕉算是跑步圈最为常见的食物,不仅营养丰富,而且能量吸收极快。在马拉松赛场上,两根香蕉就可以为90分钟的高强度跑动提供足够能源,因此香蕉也是各类运动员首选的充能水果。
在跑步等运动过程中,钾元素从骨骼肌中释放出来,通过汗水流失,而短时间内大量缺钾可能会导致肌肉痉挛或心跳不规律。流失的钾需要补充,吃香蕉就是一个很好的方法。因为香蕉是一种高钾食物,能够及时补充流失的钾,强化肌力和肌耐力。
我们身体里的镁元素含量,一半都用于骨骼的构成。跑者在跑步的过程中会对骨骼施加额外的压力,因此也需要补充足量的镁元素。而香蕉也富含镁,因此它有助于保持健康的骨骼。镁的其他作用包括强化肌肉和神经功能,支持免疫力、能量代谢和蛋白质合成。
04 橙子
在大强度跑步训练后可以适当吃一个橙子,有缓解肌肉酸痛的效果。因为橙子可以满足人们每日所需的全部维生素C。足量的维生素C有助于减轻因为大负荷锻炼而产生的肌肉酸痛感。