记得第一次吃水煮鸡胸肉时，因为没有经验，直接将整片鸡胸肉放进锅里，外面的已经熟了，但是里面却还是生的，而且上面有很多白色的浮沫，吃到嘴里有很重的腥味，而且口感非常老，还有点塞牙。

后来知道了需要在水里加点料酒去腥，而且要将鸡胸肉先解冻，把它切成片状，这样就很容易熟。如果想要好的口感，可以撒点生粉拌匀。在煮熟之后，挤一点番茄酱会容易下咽。

尽管改良后的鸡胸肉好吃了很多，但是与猪瘦肉相比还是有点差距，但是仍然还在吃。

网上那些健身高手也会强烈推荐鸡胸肉，即便再难吃也得坚持，就像训练一样得熬下去。

当你健身2-3年以上，你不光会吃鸡胸肉，每天还会吃8-10个鸡蛋，而且只吃鸡蛋白，不吃鸡蛋黄，牛奶还会当成水喝，吃得油是橄榄油或者椰子油。。。

这其实就是健身圈的一种饮食习惯，并不是别人要求你必须要吃鸡胸肉，而猪肉就一定不要吃。

训练靠得是自己的努力，而饮食也得依靠自己去搭配，关键还在于坚持——悠米爱健身