西兰花买来后，先抹上面粉滴点白醋，把西兰花表面涂抹均匀，然后再把它清洗干净，面粉和白醋能够带掉西兰花的泥尘和虫卵，然后把西兰花切成小朵，

水开和冷鲜虾仁一块下锅，烫30秒后倒出控水备用，接着锅留底油，葱蒜末炒香之后，把西兰花虾仁下锅，沿锅边淋上一圈生抽，放上一勺盐，大火翻炒均匀，就可以出锅装盘了，营养又补脑，助力孩子考个好成绩。

临近高考，做家长的要收藏好这4道补脑菜，这第2道就是蜜汁补脑三宝了，这是一道甜菜，里面的葡萄干，玉米粒和核桃仁，个个都是非常补脑，能够提升孩子智力的，接下来把做法分享给你。

嫩玉米对半切开，然后竖着把玉米粒切下来，清洗干净备用，葡萄干一大把，清洗干净备用，然后再准备上8个核桃，只取核桃仁，然后把这三种食材，一块焯水十秒钟后倒出来，