秋天的特点就是“燥”，而我们的肺喜润恶燥，中医认为白色入肺，常吃白色食物有利于肺部健康，比如莲藕、百合、银耳、山药等，清肺止渴，滋阴润燥。

推荐做法：【蒜香山药】

1.准备洗净的山药2段，把外皮削干净，切成均匀薄片放入清水中隔绝空气，防止氧化变黑。

2.多切一点蒜末，再切一点胡萝卜丁和黄瓜丁，为菜品增加色调。

3.把山药蒸一下：把山药取出进行摆盘，摆好盘以后放入蒸锅中蒸8分钟就可以了。

4.起锅烧油，油烧热以后倒入蒜末、胡萝卜丁和黄瓜丁，转小火翻炒1分钟把蒜末炒香，从锅边淋入适量清水，水烧开以后加入食盐2克，鸡粉1克搅拌化开，再勾入一点薄芡搅拌均匀，料汁收浓以后即可关火。