3、再用削皮刀削去果皮，苹果有点多慢慢削买着急，小心伤到手，一个苹果切成四份，去掉果核，再分成6份，放入水里浸泡起来，防止氧化变色。

3、锅里加水，把苹果块从水中捞出，放进去蒸屉上，水开后蒸15分钟，把苹果蒸软蒸熟。

4、摆放到网架，上下透风，放太阳下晾晒，冬天要晒两天，晒到半*程度，体积缩小了很多，收集起来，冲洗掉灰尘，放到蒸锅中。

5、再隔水蒸10分钟，蒸好后放到网架上，在太阳下晾晒半天就好了。