我们都知道吃苹果对身体健康好，但一般都是生吃的，没什么人会想着煮着吃会怎么样。其实苹果煮着吃好处更多，口感更好。

虽然苹果煮熟了，大多数维生素会被破坏掉，但是苹果的大部分营养物质还是被保持了下来，而且更加容易被消化吸收。在冬季是个不错的选择，毕竟吃生的比较冰凉，肠胃功能弱的人吃了后容易腹泻，而煮熟的就不存在这方面的顾忌。

1、吃煮熟的苹果肠胃好

苹果加热煮熟之后，其中的膳食纤维和果胶得以软化，变得更加容易被吸收利用。苹果的纤维素和果胶都能够帮助排便，刺激肠内有益生菌群落的生长，因此对肠胃炎有一定的帮助，同时能够治疗腹泻，改善肠道功能。

2、吃煮熟的苹果纺织内热

吃煮熟的苹果能够防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象。可以将苹果连皮切成几块放入锅中蒸，等蒸熟之后连皮一起吃下，每天一次，持续几天就能够治愈内热症状。

3、吃煮熟的苹果降血糖和血脂

苹果煮熟之后再吃，能够起到降低血糖的作用，能够降低血脂，还能够抑制自由基，对抗氧化作用，有利于延缓细胞衰老。而且，还具有抗炎作用，对抑制血浆胆固醇升高也有一定的帮助。

4、吃煮熟的苹果治疗腹泻

吃煮熟的苹果本身对肠胃就好，这是因为苹果中富含的果胶，是一种能够溶于水的膳食纤维，虽然不能被人体消化吸收，但是能够在肠内吸附水分，使粪便变得柔软而容易排出，对抗肠胃炎，对腹泻很有帮助，是个不错的食疗方。

煮苹果很适合卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人，对怕吃冷食的老人小孩来说也非常适用。煮熟的苹果能够减少对肠胃的刺激，也更加容易入口。

不过要注意的是，吃了苹果之后这些食物最好不要吃。

1、苹果不宜和胡萝卜一起吃，容易产生诱发甲状腺肿的物质。

2、苹果不宜和牛奶一起吃，苹果的果酸会与牛奶中的蛋白质反应会生成钙沉淀，引起结石。

3、苹果不宜和干贝类食物同食，容易引起腹泻。