辣椒种子

6.茄子：采用变温处理是提高茄子发芽率的有效办法。在浸种后茄子种子20-30度两种温度交替使用，种子在20度条件下8小时，然后在30度条件下14-16小时，每日交替使用，催芽５天后的茄子的发芽率能达到98％。

7.西芹：先用48度温水浸种30分钟，然后用湿纱布包褒置于15-20度下进行催芽，并经常清洗，7-12天后种子发芽时即可播种。

西芹

8.韭菜：先用４０℃的温水浸种12小时后，放在清水中搓洗，捞出后稍晾，用湿纱布包好，放在15-20度的条件下催芽。催芽期间每天可用清水淘洗1次，3-5天后，种子冒出白色胚芽时，即可播种

韭菜

9.甘蓝：在播前先将种子用20度左右温水浸泡2-3小时，捞出并沥去水分，用干净纱布包好，放在20-25度条件下催芽，待种芽露白时即可播种。