不同等级的白茶,咖啡碱的含量是有不同的。
咖啡碱的含量会随着新梢生长而降低,通常嫩叶中的咖啡碱含量会高于老叶子,老叶子的咖啡碱含量会高于茶梗。
也就是咖啡碱含量的关系为:嫩叶>老叶>梗。
而老寿眉,它是用茶梗粗大、叶片大的原料制作而成,整体咖啡碱含量是白茶中最少的,适合晚上喝。
最重要的一点,白茶中含有的丰富茶氨酸,具有拮抗咖啡碱兴奋作用,也就是能够抑制咖啡碱带来的兴奋作用。
这一点,简直是喝茶爱好者的福音!
晚上喝茶,最好是在睡前一小时,饮茶要适量。
科学正确饮茶,才能发挥茶的保健功效。
《5》
雪有雪的含义,寒冷却包含诗意。
寒冷的冬天里,喝茶求温暖。
日常饮茶,讲究因时制宜。一天当中有三个时间段可以饮茶。
早晨饮茶,开启一天的元气。
下午喝茶,增强抵抗力。
晚上饮茶,改善睡眠质量。
在这过程中,基本的原则要遵守。一是根据个人体质选择,对咖啡碱敏感的人,晚上就别喝茶了。二是别空腹喝茶,这个做法也不提倡,容易伤害肠胃。三来浓茶也别再喝了,喝多会给身体带来负担。
天时、地利、人和,科学、正确的喝茶法,才是最好。
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