面团和干了，不仅包馅的时候面会裂开，炸的时候也容易漏馅，成品不够美观。

【补救措施】：手上抹油后，再抹一层清水，取少许糯米面团在手中反复轻轻搓揉即可，表面会恢复光滑，完全不影响成品哦。

“酒香也怕巷子深”，但好在真正的美味总会令人一试难忘，再去武汉别忘了找油炸糕来尝尝啊！有时间自己在家做一份，那份酥糯足够让您记得很久~

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