正式包粽子,步骤如下,不会的赶紧收藏!
1,先把糯米和绿豆混合搅拌均匀。
2,猪肉加入适量食用盐搅拌均匀。
3,准备一把*稻草,没有的直接去梯田里拿(留一把*稻草,另一把稻草泡水待用)。
4,剪刀一把,一个小勺子。
OK,正式开始!
5,把刚刚清洗干净的竹叶按照下图的方式和形状卷起来成圆锤形,卷好形状后,用左手固定竹叶。
6,用小勺子舀2勺搅拌好的糯米和绿豆到粽叶里,具体多少量,大家根据自己的情况而定。这里的勺子比较少,所以没有2勺。量大概到竹叶圆锤形的3分之1.5处。
7,剩余的3分之2处,留给放五花肉进来,用筷子调整好猪肉尽量保持在圆形的中间。