五花肉切小条块，加入6月香豆瓣酱1勺，老抽半勺，生抽1勺，蚝油1勺，糖鸡精少许拌匀腌制入味。

然后把粽绳捆绑挂好，取2片粽叶卷起装入糯米、五花肉、糯米、然后香菇，对折捆扎好。

放入高压锅，加入水，上汽后小火蒸半个小时，糯糯的非常好吃，而且因为加入了食用碱，所以口感很Q，比买的好吃多了。​

家里有人会包粽子真的是很幸福，不过很多人因为工作或者在外地不能回家，也不会包粽子，而随着传统端午节的到来，不妨买一些粽子吃吃吧，这是仪式，也是对传统美食的敬畏。

好了，今天的文章分享到这里，我是舞之灵小食堂，一位热爱做饭土生土长的福州人，也是美食领域原创作者，每天为家人准备一日三餐就是我最开心的时 刻，也愿意分享出来和大家一起交流学习。欢迎大家继续关注我，另外，此图文作品系舞之灵小食堂原创，严禁其他自媒体搬运及盗图，违者必究。