7、如果用的是蒸锅，需等水烧开后，再放入豆腐盒子，蒸15分钟左右即可。

8、我用的是蒸烤箱，使用健康蒸汽模式，无需预热，选择120摄氏度，蒸15分钟。

9、拿一个小锅，倒入少许油加热，爆一下小米椒，倒入15克特鲜酱油、2克白糖、30克清水、适量盐，略烧开一下。 趁热浇在豆腐盒子上，撒上葱花。

10、随便辟一个谣言：传闻中豆制品是造成性早熟的元凶，其实这对豆制品的理解存在着一定的误区。因为豆制品中所含有的是植物雌激素（即大豆异黄酮），是一种类雌激素，而非人体内的雌激素，作用也相差甚远。所以正常食用豆制品，是不怕会促使性早熟的。除非每天你都吃好几斤豆腐或者喝几斤豆浆，也许就有可能，但估计没什么人会这么虐待自己吧。

小贴士

已在步骤中列明。

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