香料嫩蛋
如果你没有试过在炒鸡蛋中加入生姜,不如试试香料嫩蛋(Akuri Spiced Scrambled Eggs),这道来自印度的美食风味丰富,加入了红辣椒、孜然、香菜等特色香料,还有生姜这种特殊佐料。印度人喜欢将其配上蓬松的面包一起吃。
图源:ins @jeena_j_billimoria
墨西哥卷饼加蛋
“老板,加个蛋!”在薄饼上光放肉、豆子、生菜、碎奶酪还不够满足,松软的鸡蛋一加上,墨西哥卷饼就有了灵魂。卷饼在美洲地区极为流行,根据不同地方的饮食特色演化成了各种样式,口味也渐渐多元化。
图源:ins @plantovermeat
蔬菜煎蛋锅
蔬菜煎蛋锅是正餐的健康之选。它的配方很简单,青菜、番茄、奶酪加上鸡蛋,如果喜欢吃辣的话还可以加上一些辣椒粉。原料准备好之后,放在煎锅中慢慢烤熟就可以食用了。这道菜的卖相也很好看,适合拍照。
图源:thedailymeal
单片炒蛋三明治
人们说,单片三明治(open-faced sandwich)有着无穷的变化,但不变的是它作为基底的那片黑麦面包。把面包铺平在盘中,放入番茄、酸黄瓜和炒蛋,再加上黑胡椒和一点点辣椒粉调味,一道健康的早餐就做成了。
图源:ins @eatswithclaire
在网络极为发达的今天,即便足不出户,世界美食也触手可及。如果对哪种鸡蛋美食心向往之,不如上网查查菜谱,进厨房为爱的人亲手做一道菜。鸡蛋这种简单的食材,经过巧妙的制作,蕴含着满满的心意和爱。