知道饭店做的菜为什么好吃吗？因为他们过油，大火！但自己家这样炒菜，就使厨房成为最难清理打扫的位置，没有之一。想知道从事家政20多年的阿姨是用什么清洁的吗？
没错就是碱。
接下来给大家分享两种碱的使用方法，以下没有广告，没有广告，没有广告！
第一：食用碱（ 厨房常备）
- 食用碱可以用来清洗碗筷上的油渍，也可以很容易去掉茶杯上的茶渍，甚至比洗洁精的清洁能力还要强。
- 食用碱可以清洗地毯，不留水印。当地毯的局部有污渍的时候，可以睡前撒一些食用碱，第二天用吸尘器吸走食用碱，可以起到清洁和去除异味的作用。
- 食用碱洗毛巾也是棒棒哒。毛巾用久了发黄有异味，可以在锅里加清水烧开，倒入食用碱，搅拌均匀后放入毛巾，煮30分钟，捞出后再用平时的洗毛巾步骤，洗好进行晾晒。去黄去异味还蓬松柔软。
- 食用碱可以倒入鞋子里，有效防止脚出汗，缓解脚臭。
虽然说是食用碱，只是相对于工业用碱来说的，食用碱不能直接食用，直接食用对人体是有刺激性的，并且对维生素有很大的破坏性，不要经常或大量的食用。但论起清洁功效，食用碱还是不错的选手。
第二：火碱（白色冰片状）
- 火碱可以轻松去除油烟机上的油污。只需要用60-70度的热水加火碱，溶解后的水浸泡油烟机的油网，十分钟后用清水冲洗，就可以十分轻松快速的洗干净，不能拆卸的部分，也可以用抹布沾火碱水擦拭，也非常快速的溶解油污。不用费力就可以洁净如新。
- 疏通下水道。虽然超市有卖疏通下水道的化学粉剂，但是价格高，火碱价格低廉，同样可以起到疏通的作用，也能祛除异味和小飞虫，物美价廉。但要注意，疏通下水道，仅限于毛发啦、食物残渣啦、油脂和纸棉纤维这样的体积小的堵塞物，对于大体积的硬物堵塞，还是找人工来疏通吧~
火碱去污能力很强，但略难闻，并且所有用火碱清洗的位置要记得用清水再擦洗一次。
但是，要注意火碱有腐蚀性，清理的时候一定要带上手套，注意安全。不要沾染到皮肤上或眼睛里，若灼伤了皮肤和眼睛，首先用大量的清水冲洗并立即就医。
并且火碱有很强的吸水性，若开封的火碱没有用完，切记要密封保存。
做家务要找对方法，用对工具，找对方法，不但节省时间，也能节省力气，还能省钱呢！
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