中国地大物博，不同的地区都有属于自己的特色美食，每个人的家乡都会有那么几道很出名的菜，背井离乡在外打拼的人，每当回想起这些美味，总能勾起以前天真美好的回忆，小编带你回忆家乡美食。

你想学家乡焗鸭子吗？独家秘制的传统手艺，教你做美味焗鸭子。就算大家出门在外，也可以靠自己聪明的大脑跟灵巧的双手，做出跟家乡味道一样的美食。小编要介绍的这道家乡焗鸭子，听到菜名就让人垂涎欲滴。快来跟小编一起动手学起来吧！

By Nicole4011

配料：

整只鸭 1个、欧芹 2棵、酱油 30克、耗油 25克、白糖 2勺、鸡精 1勺、香菜 5棵、洋葱 1只、姜 5片、沙姜 1粒、蒜 5瓣、花生油 20克

烹饪步骤：

1.*干净鸭子，将头和脚砍下来

2.把准备的辅料切好

3.加入花生油，酱油，耗油，盐，白糖，鸡精搅拌均匀