技术要点：
1.炸鱼时，刚下锅的油温要达到6成热，先把鱼炸定型，再降低油温，慢慢把鱼炸熟。
2.烧鱼的时候，不要过早的放入香醋，免得香味过早的挥发。
3.捞出鲤鱼以后，捞出料渣，把汤汁收至粘稠，再进行浇汁。
关注阿飞，每天都有简单即实用的菜品供你们参考~
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-10-25 19:48:23作者：YD166手机阅读>>
技术要点：
1.炸鱼时，刚下锅的油温要达到6成热，先把鱼炸定型，再降低油温，慢慢把鱼炸熟。
2.烧鱼的时候，不要过早的放入香醋，免得香味过早的挥发。
3.捞出鲤鱼以后，捞出料渣，把汤汁收至粘稠，再进行浇汁。
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