4，锅里加植物油烧热，倒入肉丁中大火煸炒至肉丁变色，锅里的菜汁变清亮；

5，倒入豆腐，放入和食材齐平的清水，加盐调味，颜色不够可以放酱油来调。大火烧开转中火烧；

6，烧到菜汁少量，倒入尖椒翻炒几下至断生，最后放蒜末拌匀提味，加水淀粉勾薄芡，即可出锅。喜欢菜汁多的，可以在收汁的时候稍微多留点。

我是宝妈小厨，文章未经允许，盗用必究。三餐美食，快乐分享，美食就是家的味道，有爱才能做得更好，三餐有“温度”，体验厨房里的乐趣！