青菜炒豆腐也是很简单的做法，用约5克的油，青菜和豆腐同炒，加一点盐就可以出锅了。

还有60克的即食鸡胸肉用来补充蛋白质，选择原味的就可以了。

营养减脂午餐：糖醋大鱼 白灼上海青 糙米饭，热量453大卡，产能营养素均衡。

营养素配比如下图所示：

米饭要粗细结合，份量小的主食做法是称好份量隔水蒸。白灼上海青的做法也不讲了，主要讲糖醋大黄鱼的做法。

食材：约400克黄鱼1条，姜葱适量

调味：料酒、生抽、米醋、蚝油、白糖、淀粉、小半碗水、白胡椒粉、盐

做法如下：

1、如果上班族，提前一晚清洗干净大黄鱼，淋少许料酒、放上姜片，用保鲜膜包好后，放在冰箱冷藏一晚上，提前腌制让鱼更入味，也避免第二天时间匆忙；