叉烧包,暄软的面皮、叉烧香味浓郁的内馅,在家也能吃上港式茶餐厅的美味点心。
By 蓝纹乳酪 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 叉烧包面皮配方:
- 中筋面粉 500克
- 酵母 3克
- 砂糖 80克
- 温水 250克
- 猪油 15克
- 叉烧肉:
- 去皮五花肉 500克
- 葱 4段
- 蒜瓣 4瓣
- 料酒 2大勺
- 蚝油 1勺
- 酱油 2勺
- 芝麻油 1小勺
- 三温糖 2大勺
- 水淀粉:
- 淀粉 25克
- 清水 80克
做法步骤
1、酵母加入温水静置5分钟,中筋面粉中加入砂糖拌匀。
2、面粉中加入酵母水,搅拌成絮状,用手揉面。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-25 22:18:51作者:YD166手机阅读>>
叉烧包,暄软的面皮、叉烧香味浓郁的内馅,在家也能吃上港式茶餐厅的美味点心。
By 蓝纹乳酪 【豆果美食官方认证达人】
1、酵母加入温水静置5分钟,中筋面粉中加入砂糖拌匀。
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