大家可以根据自己的口味卷入食材，还可以刷上酱，怎么搭配都好吃。

2、春卷

准备饺子皮、豆芽、火腿肠、食盐、蚝油、香油、玉米油。

做法：①做春卷需要有馅料，肉馅太麻烦，素馅清淡爽口。豆芽倒入开水中焯熟，捞出沥干水分。火腿肠切丝，倒入豆芽，再加适量食盐、蚝油、香油，拌匀备用。

②饺子皮刷一层油，放上一张皮，再刷油再放一张皮，一沓放个5~6张。刷油后饺子皮蒸好可以轻松撕开，六张一沓方便擀制。

③拿一沓饺子皮，用擀面杖擀成薄饼，小心别擀破了。蒸锅里倒入适量清水，大火烧开后放入擀好的饺子皮，蒸8分钟后取出。

④稍微放凉后撕成一张张的薄饼，蒸好的饺子皮非常透明，很有韧性。取一张皮，放上一些馅料，左右向内折叠，再上下卷起，春卷胚就做好了。

⑤平底锅刷上一层油，锅热后放上春卷胚，小火煎至金黄就好了，外酥里嫩，特别香。