3、萨琪玛

准备饺子皮、白糖、蜂蜜、熟黑芝麻。

做法：①饺子皮摞在一起，切成1厘米宽的小方块，用手抖散，防止粘连。锅里倒入适量油，六成热时倒入饺子皮，炸至颜色金黄，酥脆后捞出沥油。

②不粘锅倒入清水、白糖，水和糖的比例是2:1，再加入一勺蜂蜜，开小火熬制糖浆，颜色变成淡黄色后倒入炸好的饺子皮，快速翻炒半分钟，让饺子皮都沾上一层糖浆。

③模具里铺上一张油纸，撒上一层熟黑芝麻，倒入混合了糖浆的饺子皮，用铲子快速整理好形状，表面再撒一些熟黑芝麻，盖上油纸用手压平，静置半小时。

④萨琪玛定型后切成小块，即可食用，吃起来香甜酥软，比买的更好吃。吃不完记得密封保存，由于无任何添加剂，所以保质期不长，最好1周内吃完。