早餐的重要性越来越被更多人知晓，我们家一直坚持“早餐像皇帝、晚餐像乞丐”的原则，早上一般有肉有菜有粥，还有丰富的主食，一顿早餐基本能吃够一天的基本营养，昨天收到了老川东寄来的红烧牛肉，之前并没抱太大希望，想着也许就是为了宣传宣传产品，给寄点小样儿试吃一下，今天早上本来计划倒出来凑个小凉菜呢，打开一看，简直是意外的惊喜，有着超大块的牛肉，大的都有两三厘米见方，汤汁也相当漂亮，一打开袋子，四川美食特有的辣椒香扑面而来，倒出来满满一大碗，做凉菜岂不浪费了这么好的牛肉，加点土豆岂不更香！ 三下五除二，切了两块土豆，加上一点胡萝卜和西芹，简单又快手，营养又丰富，要蛋白质有蛋白质，要胡萝卜素有胡萝卜素，有料又有颜～味道更是超赞～

By 朵拉妈咪呀

用料

• 老川东红烧牛肉 1袋
• 葱 一段
• 姜 三五片
• 土豆 2个
• 胡萝卜 1根
• 西芹 三五根

做法步骤

1、食材准备：老川东红烧牛肉一袋、新土豆两块、胡萝卜半根、西芹三五根；

2、土豆去皮切块，胡萝卜去皮切块；