早上去地里挖了一点新土豆，再掰了点雷笋，大自然赋予的美味真的很神奇。做个下饭的红烧土豆，软糯入味，喜欢的快学起来吧！

By 芋头呦

用料

• 小土豆 一盘
• 金竹笋 一把
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 红油豆瓣酱 1勺
• 淀粉 1勺
• 白糖 1小勺
• 水 半碗
• 小葱 适量

做法步骤

1、把调料都混合，搅拌均匀备用

2、笋切片，土豆切块，锅里热油，倒进去炒

3、炒至土豆金黄，加入笋炒2分钟，倒入酱汁，闷煮至收汁

4、撒一把小葱

5、开吃吧？

小贴士

温馨提示：因为我这个是新土豆，很容易软，所以没有加水煮，如果是大土豆切块，再加点水，煮5分钟⏰左右。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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