面包香甜味美，很多人喜欢吃面包，尤其是早餐的时候，一两片面包切片，夹上火腿肠或煎鸡蛋，再配上一杯牛奶，当早餐特别好。吃面包一部分亲买着吃，但也有很多亲自己做着吃，面包常见的做法就是烤，其次有炸面包与蒸面包，面包不管怎么做，只要做好了，同样好吃，之前发布过蒸面包的教程，很多亲留言说，自己也蒸过面包，但总是做得不太好，其实蒸面包要想做得和烤面包一样好吃，有一些细节的地方是需要注意到的，下面的教程中，小编会在需要注意的地方文字加粗标示，只要把要注意的点注意到了，就会做出松软好吃的面包。做面包没烤箱，那就蒸吧，蒸出的大吐司切片，夹火腿当早餐挺好！下面一起来看看一次发酵法蒸吐司切片面包的教程，省时又省力，做出的吐司，柔软又好吃，不输于烤面包。

【蒸吐司切片面包】

食材配料：面粉380克，鸡蛋3个，牛奶100克，白糖50克，食盐2克，酵母5克，食用油30克，葡萄干50克。

1、将酵母与白糖，用牛奶化开，将除葡萄干以外的所有食材混合到一起，搅拌均匀后，揉成光滑面团。

2、面团移到面板上，用自己喜欢的方式揉搓，揉搓时长约10分钟，直到揉出薄而透的手套膜。揉面的过程中粘手，也不要加干面粉， 当面团彻底揉好了，就光滑了。