2、将切好的乌鸡块放入锅中后加入适量的清水，然后焯水捞出来。

3、把准备好的食材一起放入煲汤的锅中，加入适量的热水，然后煲45分钟，等待煲好后加入适量的盐进行调味就大功告成。

第五道：玉米冬瓜排骨汤

玉米冬瓜排骨汤是老人和小孩都爱喝的一道汤，是家家户户都会做的美味。这个汤不需要太多的调味料，主要是以玉米、冬瓜和排骨为主要食材，只需要加入适量的盐，喝起来很鲜甜啦。经过炖煮的玉米会特别清甜，排骨也很软烂好吃，每次都要喝个好几碗才过瘾。

所需食材：冬瓜、排骨、玉米、姜、葱、料酒

1、将准备好的冬瓜去皮去籽后，洗干净切成小块，再把玉米洗干净切段，同时把葱、姜切好放一边备用，把食材都准备好会更加方便后面的步骤。

2、在锅中倒入适量的水和排骨，再加入料酒和姜，进行焯水再捞出，然后把捞出的排骨冲洗干净备用。