准备木耳和黄花菜各一小把,分别放入清水中浸泡2个小时,泡发以后捞出来,洗干净备用,把黄花菜切成小段,木耳撕成小块备用。
准备两个鸡蛋打入碗中,加入少许食盐,淋入一点水淀粉,增加蛋液的韧性,还能使炒出来的鸡蛋更加嫩滑,用筷子快速搅散备用。
3.下面开始准备配菜
准备黄瓜一根,洗干净以后刮去外皮,先切成段再切成菱形片。
准备红椒半个,切成片,主要用来配色。
4.下面开始准备辅料
准备生姜一块,拍散切成末。
准备大葱一段,破开切成葱花。
全部放在一起,再抓入几粒干辣椒备用。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-26 05:55:06作者:YD166手机阅读>>
准备木耳和黄花菜各一小把,分别放入清水中浸泡2个小时,泡发以后捞出来,洗干净备用,把黄花菜切成小段,木耳撕成小块备用。
准备两个鸡蛋打入碗中,加入少许食盐,淋入一点水淀粉,增加蛋液的韧性,还能使炒出来的鸡蛋更加嫩滑,用筷子快速搅散备用。
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