步骤二：把黑豆翻入破壁机，再加入两倍的清水，打成豆浆。200克的黑豆最多能打成2000克的豆浆，多了就不行了。

步骤三：拿出祖传过滤布，把豆浆倒入。

步骤四：卷起过滤布，使劲地把豆浆挤出来。豆浆打一遍肯定不够的，需要把豆渣再打一遍，但是第二次加入的水要减少一点，多了就会把豆浆都稀释了。

步骤五：把豆浆用平底锅烧开然后等待豆浆降温到90~80度左右。用平底锅烧开的好处是不用搅拌锅底，因为不会糊底，只需要在豆浆烧开后把面上的浮沫都撇掉就行了。家里有测温计最好不过，没有的话就大概放凉16分钟。