处理好后，给南瓜切开的地方撒上一些食盐，用手涂抹，均匀地覆盖在南瓜上，有了食盐的助力，南瓜的切面不容易滋生细菌，也就不容易坏掉了。

不过要注意两点，第一点是南瓜不要沾水，万万不能清洗，沾了水特别容易坏，第二点是切南瓜的刀和涂抹盐时手都不能有水。

抹均匀后取来保鲜膜，将南瓜整个包起来，不要留缝隙，再将包好的南瓜放进冰箱冷藏，这样就可以防止南瓜发霉变质了，等吃的时候不用担心有咸味，只要把切面切掉一部分就好。

方法二：主要食材厨房纸巾、保鲜膜

切开的南瓜，还是按上述做法一样，将南瓜瓤去掉，也不能清洗。

先用厨房纸巾将南瓜肉轻轻蘸一下，去掉多余的水分，然后把厨房纸巾覆盖在南瓜的切口上。

接着用保鲜膜将南瓜整个包起来，包裹的一点缝隙也没有就好，再将南瓜放进冰箱里冷藏，这样就可以至少放三个月不坏了。厨房纸巾有吸水性，保鲜膜又可以防止南瓜脱水，那么双重防护，南瓜不会轻易坏。

以上两种方法做起来很简单，也都能长时间保存南瓜，若家里正好有南瓜可以试试。

另外买了南瓜并没有切开的话，建议把它放在一个阴凉通风的地方，避免潮湿高温环境，并且要让南瓜不接触地面，防止受潮变质，可以把南瓜放在一个干燥的架子上，这样处理的话南瓜储存时间长。

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