冬瓜，大家都喜欢吃。那么，做吃冬瓜的时候，是不是把冬瓜瓤都丢掉了呢？

其实，冬瓜瓤挺好的。第一，冬瓜瓤可以用来美容。李时珍所言：“（冬瓜瓤）洗面澡身，去黑渍，令人悦泽白皙。意思是用新鲜冬瓜瓤擦拭颜面及全身。可使皮肤光泽白润。

第二，冬瓜瓤当然是还可以吃。冬瓜瓤具有清热，止渴，利水，消肿的功效。冬瓜瓤有好几种吃法，比如可以煎汤或榨汁，润肠通便。这里，我也介绍两种吃法，糖醋冬瓜瓤和剁椒冬瓜瓤。

做法非常简单。我个人喜欢糖醋的口味，清清爽爽，而老公喜欢剁椒的口味，有一点咸，还有一点点辣。不过要注意的是，搅拌以后都要静置一会，入味以后更好吃。

秋天已至，预防秋燥，可以从冬瓜开水哦！

做法一：糖醋冬瓜瓤

1.冬瓜瓤去籽，洗净。