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冬瓜晒干白糖腌更甜(盐腌冬瓜的正确方法)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-26 14:55:46作者:YD166手机阅读>>

冬瓜晒干白糖腌更甜,盐腌冬瓜的正确方法(1)

这款儿时的味道今天终于成功复刻,清甜可口,清凉败火气;自己在家做,一次做一锅,够吃小半个月;做法类似于柚子皮糖,只要多一个步骤,用食用生石灰浸泡冬瓜条,食用石灰能有效的让冬瓜硬化,久煮不易烂,用白糖腌制可以让冬瓜吸收甜分外同时快速脱水,掌握好这两个小步骤,自己动手做的冬瓜糖比买的更美味!

By 眉眉健康厨房

用料

  • 食用生石灰 30g
  • 清水 1500g
  • 冬瓜 800g
  • 白糖 500g

做法步骤

冬瓜晒干白糖腌更甜,盐腌冬瓜的正确方法(2)

1、准备食材和工具:30克食用生石灰(线下食品添加剂店铺有卖或者网购)、1500克清水、800克冬瓜、500克白糖 鹅妈妈钛晶锅

冬瓜晒干白糖腌更甜,盐腌冬瓜的正确方法(3)

2、30克食用级生石灰、1500克清水;

冬瓜晒干白糖腌更甜,盐腌冬瓜的正确方法(4)

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