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厨师长王刚教你卤牛肉(王刚酱牛肉教学视频)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-26 15:52:17作者:YD166手机阅读>>

刘佩琦

在那个年代大家都没富裕到哪去,刘佩琦所能给予这位小兄弟的支持也很少,无数个日夜里大哥刘佩琦和小弟吴若甫就着大葱和腌萝卜、黄瓜蘸酱、花生米喝着那时候能买到的最便宜的华灯白酒。

在记忆中,青春的日子总是充满生气,廉价的白酒和腌萝卜都能吃出国宴的味道来。美好的日子总过去的太快,几年之后,两人从戏校毕业,刘佩琦被分配到了新疆。临走的那天只有吴若甫赶到火车站给他送行,临上火车之前,吴若甫送给刘佩琦一套世界名著《战争与和平》。

尽管在新疆乌鲁木齐军区话剧团当中,刘佩琦享有着优厚的待遇,但他心里清楚,如果想要搞文艺,还得回北京,那里才是全国的艺术中心,后来他毅然决然的放弃了那里相对安逸的生活,重返北京。

厨师长王刚教你卤牛肉,王刚酱牛肉教学视频(5)

吴若甫

但一开始这条路并不好走,很长一段时间,他躲在复兴门附近一个连电都没有的筒子楼里,度日如年。那段时间,吴若甫在北京已经小有名气,频繁出现在一些影视作品当中,当听说刘佩琦已经回到北京之时,他第一时间找到了这位昔日的大哥。

相较当年的下酒菜来说,如今的伙食已经明显上升了一个档次,此时桌子上已经能看到荤腥了,在前往刘佩琦住地的路上,吴若甫买了半斤酱牛肉,一只烧鸡,二斤五香花生米,拎着两瓶二锅头就上了楼。

厨师长王刚教你卤牛肉,王刚酱牛肉教学视频(6)

此时,刘佩琦正经历人生中最大的挫折,三天前,他刚刚因为形象问题而两度被空政话剧文工团拒之门外,谈话间刘佩琦仍然难掩自己的失落,当两杯酒下肚,刘佩琦鼓励着自己的小兄弟:“若甫,你能和这么多大导演合作,我真为你高兴,你得到了这样的好机会,一定得好好干”。虽是一些表扬的话,但从一个失意的人嘴里说出来,多少带着些许的心酸。刘佩琦隐藏在心里的失落与难过,只有吴若甫能够体会的出来,那天两人都喝多了。

厨师长王刚教你卤牛肉,王刚酱牛肉教学视频(7)

酒醒之后,吴若甫第一件事就是打了一个“面的”去刘佩琦家要了他一些穿着戏服的照片,随之他借着去西安拍戏的机会见了见张艺谋,当时的张艺谋正在西安拍摄《古今大战秦俑情》。吴若甫对他说:“这个演员叫刘佩琦,他的演技水平极高,也是曾经和我一起就着大葱喝酒的大哥,我们一起同甘共苦许多年,今后有角色的时候你一定得想着他点”

于是,在1990年,张艺谋拍摄《秋菊打官司》的时候想起了照片中的这个人,于是他写下亲笔信,邀请刘佩琦前来试镜,后来的故事大家都知道了,刘佩琦抓住了这次来之不易的机会,尽管在片中他的戏份不多,但几场和巩俐的对手戏都给张艺谋留下了很深刻的印象。由于刘佩琦的戏好,张艺谋还在剧本原有的基础上给他加了好几场戏。

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