大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常菜供大家参考。
茄子烧肉条,肉条好吃,茄子做好了下饭,这道营养好吃的家常菜怎样做才能更好吃呢,喜欢做饭的朋友看看我们今天分享的这道家常菜做法吧。
再多一句,茄子的皮中含有丰富的花青素,是一种天然的抗氧化剂,具有延缓衰老的重要作用,爱美的朋友以后吃茄子别再削皮了。
茄子一个,洗净后切成方条,放在盘中备用。
里脊肉一块,先片成厚片,再切成条。放在盆里,加入食盐,胡椒粉,料酒,老抽搅拌均匀,再打入一个鸡蛋,顺着一个方向给肉丝搅拌上劲,再撒入干淀粉。
搅拌均匀后腌制五分钟,给肉丝充分入味。
青椒红椒各半个,都切成丝,放盆中备用,大葱白一小段斜切成马蹄片,大蒜切成片,抓一把红干椒。