立秋过后,中秋将至,最近很多小伙伴都在找一些简单易做,又能上得了台面的菜谱,准备在中秋节的时候小露一手,展示一下好厨艺,多妈也有这个想法哦,所以最近要好好练习一下,即要把菜做得好看,还要做得好吃。这不,这道蒜蓉粉丝蒸黑虎虾我觉得就挺不错的。
黑虎虾的个头较大,外壳偏硬、厚,虾身饱满壮硕,整体看着虎背熊腰,威武霸气,故被称为“黑虎虾”,它的虾青素含量较普通虾大约高 20%,在内陆很少能见到活的黑虎虾,一般都是冷冻品,个头大,肉质饱满鲜嫩,吃起来很是过瘾,八只虾就足能做出一盘菜,色香味俱全,拿它做宴客菜也是极好的。
今天多妈就来分享这道【蒜蓉粉丝蒸黑虎虾】的做法,从品珍鲜活商城购买的生冻黑虎虾冰少虾大,蒸出来黑虎虾颜色红艳,香气四溢,吃起来肉嫩味美,家人都很喜欢。来看看多妈是怎么做的吧!
【蒜蓉粉丝蒸黑虎虾】【原料】:生冻黑虎虾8只、大蒜、青椒、红椒、粉丝、金针菇、食用油、蒸鱼豉油、料酒、盐;
【食谱制作过程】:
1、准备食材,我用的是品珍鲜活商城购买的生冻黑虎虾,个头特别大,这一盒800g,够我做两盘的;