众所周知虾可以补钙，尤其是老人、小孩、孕妇等特殊人群吃了对身体极其有利。今天这道虾不同于普通的虾，也异于普通的吃法，这道菜整体的特点就是外观非常漂亮，让人看了赏心悦目，口感也极其美味，让人胃口大开。我给它起名为：化开富贵虾，做法非常简单，动起来吧！

食材清单：老虎虾、大蒜、粉丝、盐、糖、醋、蒸鱼豉油、香油

做法：

老虎虾开背去掉虾线，然后用刀背多几下虾，使虾筋断裂。

取粉丝，用热水泡软。

大蒜剁成蒜泥，放碗中，加入盐、糖、香油、蒸鱼豉油调成蒜汁。