说到辣椒，相信大家都知道它的种类特别的多，杭椒就是我们常吃的辣椒之一，它不是很辣，适合大众口味，对于不怕辣的人来说呢，辣椒是非常好的开胃下饭菜，这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享几种杭椒的特色吃法，喜欢吃杭椒的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！

做法1：五花肉炒杭椒

准备食材如下：五花肉300克，杭椒200克，食盐1茶匙，生抽1汤匙，红椒2根

具体做法如下：将杭椒和红椒洗净后，切成小块，然后装盘备用！接着将五花肉切成薄片，再起锅烧热，将五花肉放入锅中，中火煸炒至出油，等到五花肉表面焦黄时，盛出多余油脂，然后加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，翻炒均匀，接着倒入杭椒，翻炒至断生即可！

做法2：杭椒炒牛柳

准备食材如下：牛肉(里脊)300克，杭椒150克，姜1小块，大蒜3瓣，盐1茶匙，酱油1/2汤匙，料酒1汤匙，胡椒粉1茶匙，白糖1茶匙，淀粉1汤匙，油适量

具体做法如下：准备牛肉和杭椒，将牛肉洗净，切成细条，加入盐、酱油、白糖、料酒、胡椒粉用手抓匀，再加入淀粉抓匀，至牛肉吸收所有调料，加入一大勺食用油拌匀，腌制15分钟，杭椒洗净，切成段备用，姜切丝、大蒜切片，锅里放入适量油，油热后放进姜蒜爆香，放进腌制好的牛肉，大火快速翻炒，炒至牛肉变色，盛出备用，另起锅放入适量油，油热爆香蒜片，放进杭椒大火翻炒至断生倒进提前炒好的牛肉，翻炒均匀，加入少许盐调味即可出锅。