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正宗莲菜酱的做法(正宗朝鲜藕酱的做法)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-26 19:48:23作者:YD166手机阅读>>

调味:加入甜面酱 2勺、 海鲜酱2勺翻炒均匀,加入少许白糖提鲜,五香粉增香,继续中火翻炒,直到出香味。最后放入花生仁拌匀,盛入盘中。

花生最好选择炸香的花生米

辣椒酱和海鲜酱都带有咸味,可以不用再单放盐

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正宗莲菜酱的做法,正宗朝鲜藕酱的做法(13)

包制:将新鲜的荷叶洗净裁剪成小圆块,背面朝上,将炒好的酱料包入其中。

正宗莲菜酱的做法,正宗朝鲜藕酱的做法(14)

正宗莲菜酱的做法,正宗朝鲜藕酱的做法(15)

用手将荷叶往上提,拢住虎口做成石榴包的样子,用焯水的小葱扎紧即可。

用开水烫过的荷叶,颜色更碧绿且更好打包

扎石榴包的带子,除了小葱,也可用芹菜、韭菜来替代

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正宗莲菜酱的做法,正宗朝鲜藕酱的做法(16)

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