一般来说,这大锅盔都是割开来论斤卖的,想要多少就割多少。买一个全家人几天都吃不完。
而这么大的锅盔,做起来也不容易,像擀面杖也得选30斤的铁棍,这样才能擀得动。接下来就得把面饼放到大锅里烙熟,一边烙饼一边转动,这锅盔受热更均匀,然后还得给锅盔翻面,一整个锅盔立在锅里,烘烤熟就可以出锅了。
刚做好的五香大锅盔外脆里酥,一口咬下很有嚼劲,在嘴里越嚼越香甜,用来泡着吃也是很不错的。有机会的话,大家不妨买来尝尝,不知道你们吃过吗?
告诉小编,谁是你心中的“锅盔之王”?
一起吃
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小伙伴们有哪些家乡特色美食
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