Step 3.

这时候打开锅盖，放上一不锈钢勺白糖。这个比例的爆米花甜度比买的淡很多，如果喜欢吃甜的建议加倍放糖。

放上糖以后一直不停翻炒，让糖融化并且均匀的裹到爆米花上，直到爆米花变得微黄、并且相互之间略微黏连，关火。

Step 4.

看一下，炒好的爆米花。锅、铲、爆米花都是非常干净的，没有一点油、糖那种黏糊糊的感觉。所以可以不用洗锅直接炒下一锅。

Step 5.

炒好的爆米花放到盆里，最好是那种带网眼的盆，把爆米花颠几下让热气散发出来，这样不容易捂得不酥脆。

❶玉米粒是用的爆米花专用的小玉米粒，市场、超市一般都有卖，五块钱左右一斤。

❷这样炒的爆米花不油腻，不是很甜。如果喜欢奶味、油大的可以用黄油，买的爆米花都是用人工黄油，尽量少吃。

❸一次不要做太多，受潮以后就不好吃了。

感谢朋友们不离不弃，大约10天没有更新，因为感冒加上孩子放假，现在又回到正常了。

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